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Buffet italien
Vous êtes à la recherche d’un moment convivial à partager pour votre événement ?
Le buffet italien est idéal pour ce genre d’occasion. Lors d’une réunion au travail, un anniversaire, d’un départ en retraite, un vin d’honneur lors d’un mariage…
La Casa di Francesco saura s’adapter à votre demande.
Le Buffet italien comprend :
- 3 variétés de charcuteries italiennes
- 3 variétés de fromages italiens
- Accompagnements de fruits frais et légumes grillés
- Biscuits salés italiens ( Taralli )
- 3 variétés de mini bruschetta maison
- 3 variétés de mini panini maison
- 1 spécialité italienne au choix
- Décoration du buffet offerte selon le thème de l’événement
- Déplacement / main d’oeuvre
Pizza maison avec privatisation du Food truck
Vous êtes entre amis, en famille et vous souhaitez passer un moment original ?
Je vous propose donc la prestation Pizza directement sur votre lieu d’évènement (à votre domicile, à votre rebond de mariage, lors d’un anniversaire…) avec une cuisson traditionnelle au feu de bois. Prestation réalisable à compter de 40 personnes. Choisissez les pizzas qui vous font envie ( jusqu’à 5 saveurs différentes ) et je viens sur place les préparer à domicile ou sur votre lieu d’événement. Celle-ci peut être également réalisée sous forme de bar à pizza.
Mes petits secrets pour des Pizzas savoureuses ?
Une pâte faite maison, reposant plusieurs heures avec des matières premières de qualité. Une cuisson au feu de bois ( chêne, charme, hêtre). On mélange le tout avec l’ingrédient essentiel…
La Passione !!!
La Casa Di Francesco vous laisse la parole…
Prestation chef italien à domicile
Vous souhaitez organiser un repas à plusieurs mais également pouvoir profiter du moment sans avoir à tout gérer ?
La Casa Di Francesco vous propose de venir cuisiner sur le lieu de votre événement et vous servir le repas à table.
Plus besoin de réflechir aux quantités, à la gestion de la cuisson ou encore au service.
Le menu doit être fixé au plus tard 10 jours en avance pour une bonne organisation. Nombre maximum de personnes: 15
Cours de cuisine à domicile
Comment ça marche ?
1
Choisis ta recette à réaliser
Sélectionne la recette que tu aimerais apprendre à cuisiner. Une liste d’idée recette peut t’être envoyée sur demande.
2
Adressse et nombre de particpiants
Communique moi l’adresse ou se déroulera ton cours de cuisine ainsi que le nombre de personnes qui y participeront ( maximum 5 personnes ).
3
Réserve ton cours
Une fois ton devis validé, réserve ton cours.
Nouveauté
Brunch à l’italienne
En tant qu’artisan traiteur, je vous invite à partager un moment chaleureux autour de plats salés et sucrés faits maison, préparés avec des ingrédients de qualité. Pour vos événements, qu’ils soient en famille ou entre collègues, offrez-vous une parenthèse gourmande à l’italienne. Pas besoin de vous déplacer, le brunch vient chez vous.
Le Brunch à l’italienne comprend:
Une partie sucrée avec 2 spécialités au choix:
- Pizza napolitaine au nutella et pralin
- Brioche sicilienne crème de pistache
- Cannoli sicilien ricotta sucrée et pépite de chocolat ou fruits confits
- Tiramisù classique
- Panna cotta
- Salade de fruits frais
Une partie salée avec 2 spécialités au choix:
- Mixte de charcuterie et fromage italien
- Grande bruschette burrata /pesto / jambon de parme / pignons de pain / crème balsamique
- Pâtes au pesto stracciatella et speck
- Arancini tomate mozzarella
- Pizza napolitaine regina et margherita
- Polpette de viande sauce tomate maison
Autres services inclus dans la prestation:
- Boissons chaudes: café, thé
- Boisson froide: jus d’orange pressée
- Accompagnement: pain frais
- Déplacement et main d’œuvre
NB: Le brunch peut être personnalisé à la demande moyenant des suppléments.
